4 αυγά,2 ντομάτες ώριμες,200 γραμμάρια φέτα σκληρή,150 γραμμάρια κασέρι παραδοσιακό,
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα,αλάτι ,πιπέρι μαύρο,
θυμάρι,ελαιόλαδο,πατάτες φούρνου.
Κόβετε σε μικρότερα κομμάτια τις πατάτες φούρνου που σας έχουν περισσέψει από το μεσημέρι η από την προηγούμενη μέρα.
Κόβετε τις ντομάτες σε ροδέλες,σπάτε με τα χέρια τη φέτα σε κομμάτια .
Κόβετε σε κομματάκια το κασέρι.
Τα βάζετε όλα σε ένα ταψί με τις πατάτες πρώτες στη σειρά,βάζετε και το θυμάρι και το αλάτι.
Βάζετε το ταψί για λίγο στο φούρνο να λιώσουν κάπως τα τυριά και να ψηθεί η ντομάτα
Σπάτε σε μια λεκάνη τα αυγά και ρίχνετε μέσα και το μαύρο πιπέρι μαζί.
Τα χτυπάτε καλά και ρίχνετε και το γάλα μέσα
Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και ρίχνετε και το χτυπημένο αυγό
Το ξαναβάζετε στο φούρνο για λίγο μέχρι να ψηθεί και το αυγό
Είναι ένα νόστιμο ,εύκολο και υγιεινό πιάτο ,και προπαντός αξιοποιείς ένα φαγητό της προηγούμενης μέρας που γίνεται ένα νέο πιάτο.
Δοκιμάστε το σαν κύριο πιάτο ,σαν βραδινό ,με την παρέα σας ,με την οικογένεια σας,και σαν γρήγορη λύση κάποια μέρα που δε θα μπορείτε να αφιερώσετε πολύ χρόνο για μαγείρεμα
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!
